Печень единственный человеческий орган, способный восстанавливаться в случае повреждения даже на 50%. Его можно удалить на 1/4 (например, когда необходима семейная трансплантация), и он полностью восстановится в течение нескольких месяцев.
К сожалению, мы часто сами разрушаем его замечательные регенерирующие свойства, ведя нездоровый образ жизни. Поэтому стоит проводить курс лечения, очищающий этот орган, один раз в год, придерживаясь соответствующей диеты. Это поможет регенерировать печень, освободить ее от загрязнений, а также позволит вам поддерживать здоровый вес.
Диета детоксикации печени используется профилактически, даже до того, как произойдет повреждение, для поддержания ее функций. Для того, чтобы все эти процессы шли бесперебойно, она также нуждается в очистке. Так как же должна выглядеть наша диета? Вот несколько правил:
- Вместо трех больших приемов пищи начните есть меньше, но 5–6 раз в день;
- Кушать все, что можно в сыром виде, например салаты;
- Готовить продукты на пару или готовить в небольшом количестве воды, накрыв крышкой;
- Не жарить, а тушить в воде с растительными маслами первого холодного отжима или запекать в фольге;
- Кушать черствый хлеб или в виде тостов;
- Блюда должны быть свежими, не подогретыми.
Стоит отметить, что для полной детоксикации вам потребуется 8 недель. В это время не стоит употреблять:
- Молочные продукты: молоко, сыр, сливки, йогурт, масло, маргарин, яйца;
- Красное мясо;
- Белый хлеб;
- Сладости: сахар, джемы, варенье, шоколад, печенье, бисквиты, мороженое, соленые палочки, жареный арахис;
- Грибы, даже шампиньоны;
- Алкоголь, кофе, крепкий чай.
Можно съесть вместо этого:
- Овощи: вся зелень, морковь, свекла, перец, помидоры, брюква, картофель;
- Семена: горох, чечевица, рис, льняное семя, соевые бобы, грецкие орехи, миндаль, кунжут, подсолнечник, овес и рисовые отруби;
- Хлеб: темный, крупнозернистый;
- Сладости: очень небольшое количество меда, патоки, халвы;
- Свежая рыба: сардины, форель, тунец;
- Жиры: масла холодного отжима, кунжутное масло, соевые пасты;
- Соевое молоко, ростки бобовых, соки из свежих овощей, свежие и сушеные фрукты.
Помните, что нельзя начинать диету внезапно, в одночасье и резко не отказываться от всех запрещенных продуктов. Вы должны устранять их постепенно в течение первых двух недель. В течение следующих 4 недель полностью откажитесь от этого, затем в течение последних 2 недель продолжайте ограничивать употребление запрещенных продуктов, но вы можете менее строго планировать свое питание.
